Para la masa • harina sin polvo de hornear • manteca • sal • Agua tibia • Para el relleno • cebollas grandes • atún • Sal • Pimienta • Comino • Ají color •
carne molida (de vacuno, de pavo o cerdo) • cebolla • perejil picado • cilantro picado • zanahoria rallada muy fina • ajo picados muy chiquitos (o ajo en polvo) • Orégano, sal, pimienta, aceite • harina (o pan rallado) • huevo
plátanos bien maduros (esos que ya estés a punto de botar) • huevo • harina • aceite • bicarbonato • leche (optativo) • Endulzar a gusto (azúcar, stevia, tagatosa, miel, dátiles)