
Arroz con mejillones (Maggita)

Maggie @maggie_cookbook1017
Mejillones con una sofrito de cebolla y arroz con azafrán; se sirve espolvoreado de cebollino picado.
Arroz con mejillones (Maggita)
Mejillones con una sofrito de cebolla y arroz con azafrán; se sirve espolvoreado de cebollino picado.
Paso a paso
- 1
Lavar los mejillones y limpiar las barbas.
- 2
Picar la cebolla finamente y hacer un sofrito hasta que este trasparente.
- 3
Añadir el arroz a la cebolla, freír un poco, añadimos el agua el azafrán, la pastilla de verdura y los mejillones dejamos hervir y bajamos el fuego al mínimo por 15 min.; una vez listo espolvorear el cebollino picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
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