
Piña asada con langostinos y coco

Maggie @maggie_cookbook1017
Piña asada con langostinos y coco un poco de curry y una guindilla.
Piña asada con langostinos y coco
Piña asada con langostinos y coco un poco de curry y una guindilla.
Paso a paso
- 1
Pelar los langostinos y dejamos la cola.
- 2
En un sartén asar las rebanadas de piña, un minuto por cada lado, una vez asadas partir en triángulos.
- 3
Calentar la mantequilla, rebanar la guindilla y dorar un poco, agregar el azúcar y un poco de almíbar de la piña, el curry en polvo, las gambas , una pizca de sal y dar un hervor.
- 4
Mezclar con la piña asada y espolvorear el coco rallado. Servir inmediatamente.
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