Calentar la nata y agregar el chocolate ,batir hasta que se disuelva el chocolate, reservar tapado en el frigo.

Mientras mezclamos 1/2 taza leche con 1/3 de azúcar, pizca de sal,1/4 de taza de maicena los huevos y la yema, reservamos.

Calentamos 3 tazas de leche con 1/4 de tazas de azúcar, a punto de hervir retiramos del fuego, agregamos la otra parte de leche con los huevos batidos, poco a poco sin dejar de batir.

Llevamos al fuego y sin dejar de mezclar hasta tener un tipo de mayonesa, poner en un recipiente y meter al frigo tapado, dejamos que cuaje.

Rebanar los plátanos y rociar con unas gotas de limón.

Para armar: pones una cama de galletas marías, chocolate, plátanos y pudding y así hasta terminar.