Con batidora eléctrica, batir los huevos, pasado los 5 minutos agregar el azúcar en forma de lluvia, Seguir batiendo hasta que la mezcla crezca y quede bien blanca(punto letra).

Sacar de la batidora y con movimientos envolventes muy suaves ir colocando la harina de a poco y cernida.

Pasar manteca al molde y colocar la mezcla, en horno precalentado colocar el molde..

Cocinar a fuego lento. Primer abajo y luego arriba...

No lleva royal. con un buen batido queda súper alto y esponjoso..