Queso con higos
Postre sencillisimo de hacer una delicia realmente, sabores contrastados, si al comensal le gusta más el dulce, no tiene más que cortar el queso más fino o servirse mas almíbar; si le gusta menos dulce cortar más grueso el queso y trocear mas pequeño el higo.
Queso con higos
Postre sencillisimo de hacer una delicia realmente, sabores contrastados, si al comensal le gusta más el dulce, no tiene más que cortar el queso más fino o servirse mas almíbar; si le gusta menos dulce cortar más grueso el queso y trocear mas pequeño el higo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se coge la barrita de queso se coloca encima de una tabla con un cuchillo sin sierra y se sacan 8 redondeles de queso que se colocan en platos de postre de 4 en cuatro; es lo ideal; más es demasiado pesado menos es escaso
- 2
Se coloca encima de cada loncha de queso medio higo del bierzo en almíbar y una cucharadita de cafe de almíbar. Ya esta delicioso
- 3
Este plato se debe hacer máximo media hora antes de ser consumido pues el almíbar penetraria mucho en el queso y este quedaria anulado. Ideal para su maridaje el final de la copa de vino tinto que se ha usado en la comida o una manzanilla se tomaria el redondel de queso y traguito rapiso del vino escogido acentuara su sabor.
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