Papas salteadas al ajillo

Name: Papas salteadas al ajillo
Yield: 2 personas
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 libras papas; 3 dientes ajo; 1 cucharadita aceite; 1 cucharadita mantequilla, 10 gramos; 2 hojitas apio; 2 ramitas puerro; 1 pizca orégano y sal

Maria Eleny Coronado Marine @cook_4893034

República Dominicana

Papas salteadas al ajillo

Maria Eleny Coronado Marine @cook_4893034

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15 minutos

2 personas

2 libraspapas
3 dientesajo
1 cucharaditaaceite
1 cucharaditamantequilla, 10 gramos
2 hojitasapio
2 ramitaspuerro
1 pizcaorégano y sal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pelamos las papas y cortamos de forma circular, en rajadas.
2

Majamos el ajo, orégano, puerro y las hojitas de apio.
3

En un caldero a fuego lento agregamos el aceite y el ajo.
4

Cuando esté doradito el ajo, añadimos las papas, medio vasito de agua y tapamos para conservar el calor.
5

10 minutos mas tarde agregamos la mantequilla, movemos y tapamos por 5 minutos más. Y listo para comer.
6

Posdata: estar atentos para no dejar desbatar las papas al moverlas.