Espinacas con almejas al vino blanco
Espinacas hervidas, y salteadas con ajo, cebollita, vino blanco y las almejas un primer plato muy nutritivo aparte de muy bueno.
Espinacas con almejas al vino blanco
Espinacas hervidas, y salteadas con ajo, cebollita, vino blanco y las almejas un primer plato muy nutritivo aparte de muy bueno.
Paso a paso
- 1
Ponemos una cazuela al fuego con agua y sal y cocemos las espinacas hasta que estén tiernas, entonces escurrimos y apartamos.
- 2
Cogemos una sartén con un chorrito de aceite y freímos los ajos pelados y troceaditos, añadimos las almejas bien limpias y escurridas y el vino y dejamos abrir, apartamos.
- 3
Cogemos una cazuelita de barro y la ponemos al fuego con un chorrito de aceite de oliva freímos la cebolla picadita, cuando esté trasnsparente añadimos las espinacas, rehogamos y añadimos las almejas con la salsita que lleva,
- 4
Seguimos rehogando unos minutos , salpimentamos, y servimos inmediatamente.
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