Sopa fría de pepino (baja en calorías)

Name: Sopa fría de pepino (baja en calorías)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 pepinos; 1 yogurt natural 0%; 4 cucharadas AOVE; 10 hojas menta o hierbabuena; 1 diente ajo; Sal; pimienta blanca

mabellorenci @cook_1846481

Málaga

Muy ligera y refrescante e ideal en dietas de adelgazamiento

Sopa fría de pepino (baja en calorías)

mabellorenci @cook_1846481

Málaga

Muy ligera y refrescante e ideal en dietas de adelgazamiento

Guardada

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Ingredientes

15 min + nevera

4 raciones

2pepinos
1yogurt natural 0%
4 cucharadasAOVE
10 hojasmenta o hierbabuena
1 dienteajo
Sal
pimienta blanca

Guardada

Paso a paso

15 min + nevera

1

Pelar y trocear los pepinos y el diente de ajo y poner en el vaso de la batidora
2

Añadir las hojas de menta reservando algunas para decorar
3

Añadir el yogurt y batir todo esto
4

Añadir el AOVE, la sal, la pimienta y batir hasta que todo esté bien emulsionado
5

Servir muy frío decorando con hojitas de menta
6

¡Buen provecho!