Los tacos de chicharrón o chicharrones son muy populares en México. Son en parte tacos placeros. Se venden en los puestos ambulantes de las calles.Quizás es útil aclarar que en México los chicharrones son la piel de cerdo limpia que se fríe casi entera en manteca (de cerdo), hasta que está esponjosa y crujiente.Hay tacos de chicharrón en salsa verde.

Este guiso se usa mucho de Almuerzo con frijoles y tortillas o para relleno de antojitos y tacos. En casa eran común las gorditas de nata con chicharrón en el desayuno con un café de olla.#CocinaMundial2018 México

Está es una forma diferente de comer chicharrón y te aseguro que a tu familia encantará. Por lo general mis amigos quedan maravillados con el sabor y siempre que las preparo piden doble plato, además de compartir bellos momentos nos alegramos el paladar.

Estas costillas las hago en cuanto se ponen a ver el partido, es una delicia, alimentar el alma y el cuerpo, evoca México.#CocinaMundial2018 México

Fue algo que se me antojó...No tenía todos los ingredientes a la mano pero aún así logramos sacar el trabajo, esta es una receta muy sencilla y rápida..🤪#Cumplimos6#Cookpad#CenasRapidas

En México amamos los tacos de lo que sea y en esta ocasión tenemos un taco de Chamorro

Tenía pensado hacer unas setas en salsa y tenía algo de sidra natural en la nevera. Y me he dicho. Porque no.

Sepia cocida con sidra y servida con salsa de queso y mojo verde (ver mis recetas)

#delantaldorado Cualquier salsa les pega bien a las pelotas, así que esta vez lo he hecho al estilo de mi madre pero con la variación de la sidra. Espero que guste.

No tenía ganas de hacer hoy los picantones al horno y pensé que quedarían bien con esta salsita de sidra ( una botellita que guardaba hace tiempo en el frigorifico) y unas manzanas.Me ha gustado mucho el experimento y pienso repetirlo en una próxima vez. Espero os guste.

Por variar un poco, en vez de hacerlos solo a la plancha, he aprovechado unas zanahorias y cebolla que tenía por la nevera y así remataba también la botella de sidra. Además, añadí un poco de miel, para dar un punto dulce (eso sí, a escondidas de mi pareja, que no suele gustarle la mezcla del dulce, pero es un punto tan sutil que no se dio cuenta).