Requesón dulce

Muchas veces hemos tenido que desechar la leche, porque sabemos que está por vencerse o realmente no le encontramos un uso variado.... accidentalmente creé este postre, espero les guste.

Requesón dulce

Belgy @cook_1094181

Guatemala

Muchas veces hemos tenido que desechar la leche, porque sabemos que está por vencerse o realmente no le encontramos un uso variado.... accidentalmente creé este postre, espero les guste.

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

1/2 litroleche (si tienes más, mejor)
1 rajitacanela
2 cdasazúcar
Gotas de limón ( si es necesario)

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Pones a calentar la leche, le agregas el azúcar, canela y mueves constantemente.
2

Verás que cuando la mueves, empieza a tornarse pesada (no es tan fácil moverla). De no ser así agregale unos cuantas gotas de limón para que se corte sin necesidad que quede ácida.
3

Sigues moviendo por unos cuantos minutos y empezará a desprenderse el suero del requesón.
4

Apagas el fuego y dejas reposar, luego de unos 10 min, lo cuelas y separas la canela.
5

Lo dejas enfriar, es perfecto para untar en pan tostado o en un puré de manzana.