Ensalada de 8 hierbas

Ensalada con diferentes lechugas aliñadas con una aderezo con pulpa de mango, vino blanco, aceite, miel y salsa de soya, se acompaña con crotones y cacahuetes caramelizados.

Ensalada de 8 hierbas

Gloria Emma @cook_1094774

MEXICO

Ensalada con diferentes lechugas aliñadas con una aderezo con pulpa de mango, vino blanco, aceite, miel y salsa de soya, se acompaña con crotones y cacahuetes caramelizados.

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

5 raciones

1/2lechuga romana
1/2lechuga francesa
1/2lechuga escarola
1/4 tazahojas de apio
1/2 tazaberros desinfectados
1/2 tazalechuga italiana
1/2 tazacol morada
Aderezo
1 tzpulpa de mango molida
1/2 tazavino blanco
1 tzaceite de maíz
3 cdas.miel
1 cdasalsa de soya
Para la guarnición
1/2 tazacacahuates caramelizados
1/2 tazacrotones

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

**Aderezo**: Se mezclan todos los ingredientes y se reservan.
2

Se combinan todas las hojas, troceándolas en una ensaladera, se baña la ensalada con el aderezo y se acompaña con los cacahuates caramelizados y los crotones.