Una foto de Albóndigas vegetarianas

Albóndigas vegetarianas

Gloria Emma @cook_1094774

Albóndigas de puré de papas, zanahorias, garbanzos, salvado y queso crema, en salsa de jitomate.

Albóndigas de puré de papas, zanahorias, garbanzos, salvado y queso crema, en salsa de jitomate.

Albóndigas vegetarianas

Gloria Emma @cook_1094774

Albóndigas de puré de papas, zanahorias, garbanzos, salvado y queso crema, en salsa de jitomate.

Albóndigas de puré de papas, zanahorias, garbanzos, salvado y queso crema, en salsa de jitomate.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 tazapuré de papas
1/2 tzzanahoria ralladas
1 tzgarbanzos cocidos hechos puré
1/2 tazasalvado de trigo
1huevo ligeramente batido
3 cdasperejil
1queso crema de 200 grs
1 cdasazonador de vegetales
2 tazassalsa de tomate con chipotle (así se compra o se puede preparar con 2 tazas de caldillo de jitomate y un
chipotle adobado, licuar todo, sazonar y colar)
aceite

Paso a paso

15 minutos

1

Se mezclan los primeros 7 ingredientes, forma bolitas y colócalas al centro un poco de queso crema; se pone a hervir la salsa de jitomate, reserva.
2

Se fríen las albóndigas en un sartén con aceite a que doren por fuera y después pásalas a la salsa, se dejan hervir por 5 minutos a fuego bajo y se sirven inmediatamente.

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Gloria Emma @cook_1094774

domingo, 24 de enero de 2010 a las 12:00 AM

MEXICO

Comentarios (2)

Gloria Emma @cook_1094774

lunes, 04 de marzo de 2019 a las 09:11 PM

Que raro a mi no se me desbaratan, lo siento

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