SE COMBINA LA JALEA DE ARANDAROS CON LA MOSTAZA MIEL Y LOS ARANDAROS Y CHABACANOS.

SE CALIENTA A TEMPERATURA MEDIA, MUEVE DE MANERA OCASIONAL HASTA QUE LOS CHABACANOS ESTEN COMPLETAMENTE SUAVIZADOS, Y LA SALSA ESTE TERSA, RETIRA DEL FUEGO.

PRECALIENTA EL HORNO A 160 C Y COLOCA EL JAMON EN UN RECIPIENTE PROFUNDO COMO PARA PAVO O UNA PAVERA DESECHABLE.

SE HORNEA SIN TAPAR POR 15 MINUTOS, UNTA EL JAMON CON LA SALSA DE ARANDANOS Y DEJALO POR 45 MINUTOS MAS, CUIDANDO DE QUE NO SE QUEME EL GLASEADO.

ACOMPAÑALO CON ALGUNA ENSALADA DE MANZANA CON PINA (NAVIDEÑA)