Pollo con verduras

Name: Pollo con verduras
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cuarto trasero de pollo; 1/2 cebolla; 1 zanahoria; 1 puñado judías verdes; 1 alcachofa; Agua; Sal y pimenta

victoriafl10 @vicvic_21

Madrid, Spain

Esta receta nos la hacía mi madre cuando teníamos que hacer un poco de dieta. En principio sólo llevaba cebolla y zanahoria pero yo suelo ponerle además judías verdes, alcachofas. Queda como un pollo en su jugo y la verdad es que está muy bueno. #mirecetario

Pollo con verduras

victoriafl10 @vicvic_21

Guardada

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Ingredientes

1 cuartotrasero de pollo
1/2cebolla
1zanahoria
1 puñadojudías verdes
1alcachofa
Agua
Sal y pimenta

Guardada

Paso a paso

1

Poner una cazuela con un poco de agua a fuego suave. Limpiar y salpimentar el pollo. Ponerlo en la cazuela.
2

Trocear la zanahoria en rodajas. La cebolla, las judías verdes y la alcachofa en trocitos. Añadir a la cazuela y dejar cocer suavemente hasta que el pollo esté listo.
3

Mover y dar la vuelta al pollo de vez en cuando. Comprobar que tenga siempre un poco de agua porque si no es así se pegara al fondo de la cazuela. Si queréis se puede poner un poquito de aceite de oliva. Espero que os guste.