شکر و تخم مرغ و وانیل را با همزن می زنیم تا غلیظ و کشدار شود سپس روغن و بعد شیر را افزوده و مخلوط می کنیم. مواد خشک و پودر کاسترد را مخلوط کرده ، الک می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و با لیسک فولد می کنیم. قالب را با روغن چرب کرده مواد را داخل قالب می ریزیم و در فری که از قبل گرم کرده ایم با دمای ۱۷۰ می پزیم.

برای تهیه سس ، شکر و پودر کاسترد و شیر سرد را با هم مخلوط کرده روی حرارت می گذاریم سپس زعفران را افزوده و مدام هم می زنیم تا به غلظته فرنی برسد بعد روی کیک می ریزیم و با پودر پسته و گل تزیین می کنیم.