Huatape de camarón

Name: Huatape de camarón
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 80 gr camarón mediano, pelado y sin cabeza; 1 diente ajo; 60 gr cebolla; 2 chiles verdes; 60 gr tomatillo de milpa; 25 gr masa de maíz; manteca de cerdo; hierba santa; epazote; sal de grano

Delil @cook_1095374

Guerrero, Mexico.

Ricos camarones acompañados de una rica salsa verde con toque de tomate

Huatape de camarón

Delil @cook_1095374

Guerrero, Mexico.

Ricos camarones acompañados de una rica salsa verde con toque de tomate

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 raciones

80 grcamarón mediano, pelado y sin cabeza
1 dienteajo
60 grcebolla
2chiles verdes
60 grtomatillo de milpa
25 grmasa de maíz
manteca de cerdo
hierba santa
epazote
sal de grano

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Lavar y limpiar el camarón, disolver la masa en agua dejando una consistencia espesa. Moler el ajo, cebolla, chiles, epazote y tomate, freír con manteca.
2

Agregar la masa y sazonar con sal de grano. Dejar hervir y agregar los camarones hasta que se cuezan. Se sirven calientes, se pueden acompañar con arroz blanco.