Arroz con chile ancho
Este arroz lo preparo muy seguido porque le encanta a toda la familia. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo con cualquier comida mexicana.
Arroz con chile ancho
Este arroz lo preparo muy seguido porque le encanta a toda la familia. Es muy fácil de hacer y queda riquísimo con cualquier comida mexicana.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se remojan los chiles en agua hirviendo durante 5 minutos.
- 2
Se licuan los chiles con la cebolla, los ajos, y 1/2 taza (125ml) del agua dónde se remojaron y se cuelan.
- 3
Se fríe el arroz en la manteca muy caliente. Cuando esté doradito se añade la mezcla anterior, se fríe 5 o 6 minutos más.
- 4
Se agrega el consomé y se sazona con sal
- 5
Una vez que suelte el hervor, se baja el fuego, se tapa, y se deja hasta que esté listo
- 6
Si necesita más consomé, añádeselo caliente y muy poco a poco.
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