Ceviche cachanilla
Este ceviche es muy acostumbrado aqui en mexicali por lo que anduve viendo varia mucho de otras partes.
Ceviche de pescado (lenguado o cazón), sazonado con cebolla, limones, sal y pimienta; se sirve con rodajas de aguacate, tomates, chiles jalapeños y ramas de apio.
Ceviche cachanilla
Este ceviche es muy acostumbrado aqui en mexicali por lo que anduve viendo varia mucho de otras partes.
Ceviche de pescado (lenguado o cazón), sazonado con cebolla, limones, sal y pimienta; se sirve con rodajas de aguacate, tomates, chiles jalapeños y ramas de apio.
Paso a paso
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Primero se parte el pescado en pequeños dados, se le pone pimienta, sal, la cebolla y el jugo de los limones se deja que se cueza.
- 2
Le agregas la verdura picada solo el aguacate no lo revuelves y listo lo refrigeras le puedes poner rodajas de aguacate y ketchup
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