Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat isian:rebus kentang dan wortel hingga matang...tiriskan,haluskan bawang putih,bawang merah,merica dan pala lalu tumis hingga harum..masukkan kentang dan wortel rebus,ayam rebus lalu tambahkan air,tambahkan kaldu bubuk,gula dan garam..tes rasa,lalu tambahkan 2 sdm terigu...masak hingga mengental dan mengering,sisihkan..biarkan dingin
- 2
Buat kulit:campur terigu,tapioka,garam dan telur...tuang air sedikit2 sambil diaduk dgn whisk hingga rata,saring lalu tambahkan minyak,aduk rata
- 3
Ambil 1 sendok sayur lalu dadar diteflon yg sdh dioles sedikit minyak,setelah pinggirannya kering,goyang2kan teflonnya untuk mengeluarkan kulit risoles...lakukan sampai habis
- 4
Ambil satu lembar kulit,tambahkan 1 sdm isian lalu lipat seperti amplop dan gulung
- 5
Celupkan ke adonan pencelup,lalu gulingkan diatas tepung panir sambil ditekan2 biar panir menempel...lakukan sampai habis
- 6
Goreng dlm minyak panas hanya sampai tepung panir kering dan agak kecoklatan,gak usah terlalu coklat karena kulitnya akan pecah..angkat lalu tiriskan
- 7
Klo risoles gak digoreng semua bisa disimpan dlm kulkas,taruh wadah tertutup ya..buat digoreng klo pas pingin makan😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar