Se pone en un bol, la cantidad recomendada de las dos clases de harina, luego se le añade agua hasta que se disuelva un poco, no mucha agua para que la masa esté espesa.

Se le añade los camarones, las cebolla muy bien picada si puede ser cebollas de las largas mejor (le proporciona otro sabor), y luego se le añade el perejil muy picadito y la sal.

Se mueve con una cuchara grande hasta que se ligue todo y que que quede espesa no muy aguada.

A continuación en una sartén se pone el aceite a calentar y cuando éste esté muy caliente, con la cuchara o cucharón se va cogiendo la masa, y se echa en la sarté.

Cuando estás están bien fritas se sacan y ahi están las famosas tortillas de camarones. se comén muy calentitas