Mientras se van haciendo los spaghetti, ponemos las gambas y la pota en una sartén, con un chorro de aceite... Veremos que al estar congeladas, sueltan bastante agua. La iremos sacando con un cucharón y reservando.

Cuando las gambas y la pota estén hechas (algo doradas) las sacamos y reservamos, y en la misma sartén vamos haciendo la cebolla, hasta que esté doradita. Luego le añadimos las gambas y la pota, y lo mezclamos bien.

Cuando ya esté todo bien mezclado, añadimos el tomate triturado y vamos rectificando de sal. Tenemos que ir dando vueltas hasta que el tomate reduzca.

Mientras tanto, preparamos una majadita de ajo y perejil, y añadimos aceite de oliva y sal... Cuando el tomate haya reducido le añadimos la majada.

Le damos vueltas y vamos agregando el caldo de las gambas congeladas que habíamos reservado. Esto le dará sabor y jugosidad a la salsa... Damos vuelta hasta que el caldo reduzca...

Opcional: se puede freir un ajo laminado en aceite de oliva y agregarlo tal cual encima de la pasta...