Flan Casero en la Essen

Name: Flan Casero en la Essen
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 huevos; 150 gs azúcar; 1 litro leche; 1 cda esencia de vainilla; 1 taza azúcar; 1/2 taza agua

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
Me encanta el flan casero 🥰 esta receta es del chef Pedro Lambertini.
Súper fácil y rico.

Flan Casero en la Essen

Nadia Martin @cook_2547171

Pilar, Bs As

#MiRecetario
Me encanta el flan casero 🥰 esta receta es del chef Pedro Lambertini.
Súper fácil y rico.

Guardada

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Ingredientes

8huevos
150 gsazúcar
1 litroleche
1 cdaesencia de vainilla
Para el caramelo
1 tazaazúcar
1/2 tazaagua

Guardada

Paso a paso

1

Para el caramelo, colocar en la flanera el azúcar y el agua, llevar al fuego hasta hacer un caramelo. Reservar
2

Calentar la leche con la mitad del azúcar hasta que hierva.
3

Batir los huevos con el resto de los ingredientes, hasta desarmar la liga de los huevos. Integrar de a poco la leche.
4

Tamizar la mezcla sobre el caramelo. Cocinar en olla Essen, desde la pieza fría sin agua, a fuego Corona por 30 min. Al insertar el palito tiene que salir limpio.
5

Enfriar por 8hs aprox. antes de consumir.