Cortamos el pollo a trozos, lo lavamos bien, pelamos los champiñones y cortamos a láminas (los podemos comprar ya hechos) preparáramos los ajos quitándoles la piel

En una olla ponemos aceite y freímos el pollo con los ajos y el champiñón, ponemos los caracoles y freímos

Añadimos el tomate y freiremos, Cogeremos un plato y pondremos los gazpachos

Los añadiremos al tomate y lo freiremos todo junto con la sal, pondremos el agua y añadiremos la pimienta (se puede cocer el pollo con agua y hacer caldo, pero yo a veces. lo hago así también sale bueno). Lo dejaremos cocer unos quince minutos hasta que el gazpacho esté blando

Y luego pondremos un plato con dos cocas y los gazpachos por encima y listo