Chile habanero con cebolla morada y naranja agria

Name: Chile habanero con cebolla morada y naranja agria
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 Cebolla morada picada; 2 Chiles habaneros; 1 Naranja agria; 1 Cda aceite de oliva; 1 Cdts sal

Guido A. Willis T. @cook_1097880

Mexico

Esta salsa es típica en toda la península de yucatán y en estos momentos se estan haciendo los tramites para declarar el CERTIFICADO DE ORIGEN del CHILE HABANERO para toda la península de Yucatán
Este chile tiene la característica de ser muy poco irritante para el sistema digestivo aun siendo muy picante

Chile habanero con cebolla morada y naranja agria

Guido A. Willis T. @cook_1097880

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

10 raciones

1Cebolla morada picada
2Chiles habaneros
1Naranja agria
1 Cdaaceite de oliva
1 Cdtssal

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Lavar bien la cebolla morada y picarla en cuadritos chicos, ponerla en un recipiente y agregarle el jugo de la naranja agria, si la naranja está muy seca agregarle otra.
2

Partir los chiles por mitad y retirarle las semillas y las venas, para que no pique mucho, picarlos no muy finos e incorporarlos al jugo de naranja y la cebolla morada, agregarle la sal y al final la cucharadita de aceite de oliva.
3

Listo a disfrutarla agregándosela a lo que tu quieras, buen provecho.