LO PRIMERO QUE TENEMOS QUE HACER ES COLAR LOS CHILES DE LA LATA Y RESERVAR EL CALDITO QUE SALE DE LA LATA.

DESPUES EN LA LICUADORA PONEMOS LA CREMA Y EL CALDO DE LOS CHILES Y MOLEMOS, DESPUES VAMOS ECHANDO EL QUESO LIQUIDO POCO A POCO HASTA QUE QUEDE CON LA CONSISTENCIA DESEADA.

SE LE ROCIA A LOS NACHOS ANTES DE SERVIR PARA QUE NO SE REMOJEN Y SE ACOMPAÑA CON LOS CHILES QUE COLAMOS AL PRINCIPIO.

OTRA FORMA DE HACERLA ES COMPRANDO 15 REBANADAS DE QUESO AMARILLO, DONDE PONEMOS A CALENTAR UN POCO DE LECHE SOLO UN POCO Y CUANDO YA ESTE CALIENTE LE ECHAMOS LAS REBANADAS DE QUESO Y LE MENEAMOS HASTA QUE SE FUNDA EL QUESO CON LA LECHE Y ASI SE PUEDE HACER LA SALSA DE QUESO DE AHI EN FUERA EL PROCESO ES EL MISMO.