Primero picamos la cebolla, tocino, salchichas, los pimientos y en un bowl grande echamos la carne molida y revolvemos junto con las verduras, agregamos los huevos en crudo para empezar a darle humedad, la salsa inglesa y el caldo de pollo en polvo junto con el perejil.

Revolvemos bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y salpimentamos lo que sea necesario, antes de echar la mezcla al molde le echamos el pan molido para ayudar a darle resistencia a la mezcla, absorba el exceso de líquido y conserve su forma al hornear.

En un molde para pastel de la forma que queramos lo enmantequillamos y echamos la mezcla compactándola con los dedos.

Metemos al horno precalentado a 180 grados centígrados por 50 minutos o hasta que al meter la punta del cuchillo esta salga limpia, desmoldar y servir con puré de papa o ensalada de manzana