Miniprovoletas
Provoletas al horno con una mezcla de especias (orégano, ají molido, pimienta y sal) y hongos salteados con alcaparras y tomates secos hidratados; los ingredientes combinados y cocidos son una excelentisima combinacion!!
Miniprovoletas
Provoletas al horno con una mezcla de especias (orégano, ají molido, pimienta y sal) y hongos salteados con alcaparras y tomates secos hidratados; los ingredientes combinados y cocidos son una excelentisima combinacion!!
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol el orégano picado con el ají molido, la sal ( cant. necesaria) y la pimienta negra, reservar.
- 2
cortar los hongos en laminas y saltearlos en una sarten al fuego vivo durante un minuto, agregar las alcaparras y condimentar con sal y pimienta negra recien molida.
- 3
Finalmente, cortar el queso en rodajas de 1 cm. colocar en una placa para horno, espolvorear con la mezcla de especies y el salteado de hongos. cocinar en horno bien caliente hasta dorar, retirar, dejar entibiar y servir con tiritas de tomates secos previamente hidratados.
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