Estos buñuelos son los verdaderos, los que se venden en los puestos que ponen en las Fallas de Valencia por todas las calles y Casals fallers. Se toman con chocolate y se pueden comer de viento que están hechos con "aire", de calabaza y de higos. Yo este año los he hecho de higos y han tenido un éxito total.El problema es que engordan un poco, jeje, pero después de irse a ver una mascletá a la Plaza del Ayuntamiento de Valencia y marcharse a ver las Fallas más importantes de Valencia, os aseguro que aunque os hinchéis de buñuelos con chocolate no lo notaréis apenas en el peso, jejeLos buñuelos falleros nunca llevan huevos, ni azúcar en la masa.

Me la enseñó una amiga

Receta del prestigioso Restaurante "Lur Maitea" (Madrid)

En honor a Granada hemos hecho estos buñuelos, que aunque no son como los de allí, nos han quedado muy ricos!! Y muy fáciles de preparar...Lo importante es imaginar que hemos ido a Granada en nuestro #weekendTour y recordar los días maravillosos que pasamos allí!!

Receta muy sencilla de buñuelos. Después de muchos intentos, he dado con la receta que más me convence.

#cocinafamiliar

Después de muchas recetas, buscaba esos buñuelos que me hacían de pequeño, que eran consistentes y no tan aireados como los de ahora, al final he conseguido la receta y la forma de hacerlos y volver a mi infancia.