Budín de coco
Cómo les explico que esta receta no tiene nada que envidiarle a la casa de comidas rápidas o esa cafetería tan famosa!
Es un placer traerles esta opción súper económica y rendidora. Ni hablar de lo fácil que es.
Budín de coco
Cómo les explico que esta receta no tiene nada que envidiarle a la casa de comidas rápidas o esa cafetería tan famosa!
Es un placer traerles esta opción súper económica y rendidora. Ni hablar de lo fácil que es.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
➡️En un bowl poner todos los ingrediente líquidos del budín y mezclar a mano (puede ser batidor de alambre) hasta que quede todo integrado y agregar la harina con el polvo de hornear de a poco, mezclando sin parar para que no se hagan grumos. Es súper fácil.
- 2
➡️En una budinera (la mía es teflonada) agregar la mezcla hasta cubrir 3/4 de la misma (como la foto). El budín tiende a crecer mucho y se puede rebalsar.
- 3
➡️Horno medio (180 grados) durante 30 minutos, puede tardar un poco más. Pinchar con un cuchillo hasta el fondo o con palillo de madera, si sale seco está listo.
- 4
➡️Glaseado: 25 gr de azúcar impalpable en un recipiente y le vas agregando de a gotitas de Limón, batiendo sin parar así no se hacen grumos. Realmente es muy poco el líquido que se usa porque queda muy chirla. Así que anda probando de a poco!.
⛔️TIP1 :aconsejo desmoldar en caliente.
⛔️TIP2: déjalo enfriar bien para agregar el glaseado. Así queda bien blanquito y no se derrite.
- 5
🤗Listo! Alto budinazo para el desayuno o la merienda. Mi caballito de batalla para recibir amigos este fin de semana!.
Te animas a hacerlo?
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Comentarios (15)
Yo lo estoy probando ahora a ver como sale.
Normalmente se baten los huevos con el azúcar para incorporar aire, luego la leche y luego los sólidos, pero bueno... 🤷