Bombas de arroz

Name: Bombas de arroz
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 cebollas medianas; 3 dientes ajo; 5 tomates perita; 1 cda pimentón; Azafrán; 1 taza arroz doble carolina; 2 1/2 tazas caldo de verdura; Sal, pimienta, oliva

Diecocinero @cook_19363211

Montevideo

Bombas de arroz

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Ingredientes

2cebollas medianas
3 dientesajo
5tomates perita
1 cdapimentón
Azafrán
1 tazaarroz doble carolina
2 1/2 tazascaldo de verdura
Sal, pimienta, oliva

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla y el ajo y salterlos en aceite de oliva, sumar los tomates cubeteados.
2

Cocinar por 10 minutos sumando el pimentón y el azafrán.
3

Sumar el arroz, cocinar hasta que esté caliente y ahí sumar el caldo. Sal y pimienta. Dejar enfriar.
4

Formar bolitas y pasarlas por harina, huevo y pan mezclado con panko. Freír en abundante aceite.