Salmón en escabeche
El salmón preparado en escabeche sale riquísimo
Paso a paso
- 1
En una cazuela, ponemos las hojas de laurel, el salmon, los ajos cortados en laminas y la cebolla
- 2
Despues, por encima espolvoreamos 1 cuchara de buen pimenton y la pimienta. Añadimos los liquidos, el vinagre, el agua y el aceite
- 3
Lo ponemos al fuego y cuando hierva contamos 5 minutos y retiramos. Dejar reposar hasta el dia siguiente para que se asientan todos los sabores
- 4
Dura varios dias en la nevera
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
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