Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah
#nutrifest #resepisihat
#saturesepisatupohon
Resepi kek coklat lembab saya ni sesuai untuk mereka yang sukaaaa kek coklat, tapi jarang baking namun sekali sekala teringin nak buat kek sendiri, bila tengok resepi, kebanyakan bahan yang digunakan takde kat rumah. Atau terlalu banyak bahan sampai rasa malas nak buat lah. Leceh, renyah. Betul tak?
Jom kita buat kek coklat lembab yang tak perlukan bahan yang banyak, atau yang pelik-pelik, tapi tetap lembut dan gerenti sedap.
**Saya olah resepi menggunakan bahan yang lebih sihat. Kalau sesiapa nak cuba tapi takde bahan seperti gula tebu asli organik, contohnya, boleh je tukar guna apa gula yg ada kat dapur tu ye.
Vegan = tanpa unsur haiwan
Kek Coklat Lembab Vegan Super Mudah
#nutrifest #resepisihat
#saturesepisatupohon
Resepi kek coklat lembab saya ni sesuai untuk mereka yang sukaaaa kek coklat, tapi jarang baking namun sekali sekala teringin nak buat kek sendiri, bila tengok resepi, kebanyakan bahan yang digunakan takde kat rumah. Atau terlalu banyak bahan sampai rasa malas nak buat lah. Leceh, renyah. Betul tak?
Jom kita buat kek coklat lembab yang tak perlukan bahan yang banyak, atau yang pelik-pelik, tapi tetap lembut dan gerenti sedap.
**Saya olah resepi menggunakan bahan yang lebih sihat. Kalau sesiapa nak cuba tapi takde bahan seperti gula tebu asli organik, contohnya, boleh je tukar guna apa gula yg ada kat dapur tu ye.
Vegan = tanpa unsur haiwan
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Panaskan oven 170°C.
- 2
Campurkan bahan kering - tepung, gula, serbuk koko dan baking powder ke dalam mangkuk. Gaul sebati. Ketepikan.
- 3
Dalam mangkuk lain, campurkan sebati bahan basah - santan, minyak dan vanilla.
- 4
Masukkan bahan kering ke dalam bahan basah, sedikit demi sedikit sehingga habis.
Gaul sebati.
- 5
Tuangkan ke dalam bekas yang sudah disapu minyak dan dilapik kertas untuk dibakar. ((Saya guna bekas loaf kaca bersaiz 9x5 sebab tak jumpa loyang bulat))
Boleh juga masukkan ke dalam bekas muffin/cawan kertas.
- 6
Bakar selama 40-45 minit atau untuk versi muffin/cupcake, bakar selama 13-15mins sahaja. Cucuk dengan lidi di tengah dan apabila lidi besih ketika ditarik keluar, kek sudah masak sepenuhnya.
Sejukkan dahulu di wire rack sebelum dinikmati.
- 7
Nota :
*untuk versi non-vegan dan dairy, boleh gantikan santan dengan susu segar/kotak.
**kalau nak tambah coklat cip, kurangkan gula ke ¾ cawan. Ini untuk mengelakkan kek jadi terlalu manis.
***Kalau dah tambah choc chip dan susu, tak jadi vegan atau dairy-free version dah kek ni ye. Selamat mencuba!
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen