Tarta de queso, chocolate blanco y mermelada de arándanos
Tarta de queso, chocolate blanco y mermelada de arándanos
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Neus“fácil de hacer y riquiiiisima, gracias por la receta” -
mambanegra“Esta vez le puse crema de pistachos y pistachos picados por encima. Espectacular combinación” -
mambanegra“Deliciosa. La he preparado varías veces y ya de últimas no le echo los arándanos para que no se pierda ni una pizca del sabor al queso-chocolate” -
Angels Perez Martin“Sale buenísima,yo le he puesto muchísima galleta más porque me encanta. Jaja”
Paso a paso
- 1
Triturar las galletas con la mantequilla derretida y formar una base en el molde desmontable. Aplastando con una cuchara. Reservar en el frigorífico.
- 2
En un cazo añadir los quesos, la cuajada, el chocolate, la leche y el azúcar. Remover y batir. Verter la mezcla en el molde. Dejar enfriar un poco antes de verter la mermelada por encima.
- 3
Por último, sumerge una hoja de gelatina en agua fria 5 min. En un cazo pon la mermelada de arándanos y dos cucharaditas de agua y añadir la gelatina escurrida. Remover 1 minuto. Y añadir sobre la tarta. Meter al frigo 4 horas mín. para que cuaje bien la tarta.
- 4
También podemos comprar una bolsa de frutos rojos congelados y poner en un cazo junto con un poco de azúcar. Dejar que espese un poco y tenemos una buena mermelada también.
- 5
Si tenemos cualquier mermelada casera en casa mucho mejor. Para que la tarta quede más vistosa, solo hay que seguir el paso 3.
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