Bubur Sumsum Lembut

Name: Bubur Sumsum Lembut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung beras; 200 ml santan kaleng; 500 ml air putih; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan; air gula:; 100 gr gula merah; 3 sdm gula pasir; 500 ml air; 1 lembar daun pandan; sejumput garam

Christine Octo Veronica @cooking_journey

Tokyo, Japan

Bubur Sumsum Lembut

Christine Octo Veronica @cooking_journey

Tokyo, Japan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung beras
200 mlsantan kaleng
500 mlair putih
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan
air gula:
100 grgula merah
3 sdmgula pasir
500 mlair
1 lembardaun pandan
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan air bersama daun pandan hingga mendidih.
2

Sambil menunggu air mendidih, larutkan tepung beras dengan 200ml santan dan garam. Aduk hingga halus tidak bergerindil.
3

Ketika air mendidih kecilkan kompor hingga paling kecil, masukkan larutan tepung sembari di aduk2.
4

Terus aduk hingga bubur mengental, kalis dan licin. Masak hingga meletup- letup dengan api kecil.
5

Air gula.
Sisir gula merah. Masak air dalam panci hingga mendidih, masukkan gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam. Masak hingga mendidih dan tes rasa.
6

Sajikan bubur sumsum dengan air gula.