Tarta de turrón de trufa
Una estupenda receta de tarta de turrón, que puede serviros para sorprender a vuestros invitados en las fiestas Navideñas.
Y después de las fiestas para aprovechar los turrones que han sobrado.
Tarta de turrón de trufa
Una estupenda receta de tarta de turrón, que puede serviros para sorprender a vuestros invitados en las fiestas Navideñas.
Y después de las fiestas para aprovechar los turrones que han sobrado.
Paso a paso
- 1
En una olla poner la mitad de la leche a calentar, trocear el turrón y deshacerlo en la leche, cuando se haya deshecho. añadir el resto de la leche y 200 ml. de nata, removerlo bien con las varillas.
- 2
Añadir el sobre de flan y remover hasta que esté deshecho. Añadir 200ml. de nata remover bien y añadir 1 sobre de cuajada, remover hasta que se disuelva.
- 3
Añadir los 100 ml. de nata que quedan mezclar y añadir el otro sobre de cuajada, remover bien con las varillas. Añadir el azúcar y mezclar.
- 4
Batir las dos yemas de huevo con un tenedor, añadir el licor de melocotón y batirlo todo junto. Añadirlo a la preparación de la olla y seguir removiendo.
- 5
Cuando se espese y empiece a burbujear retirar la olla del fuego.
- 6
Mientras habremos preparado un molde con caramelo líquido, hecho en casa ó del envasado. Verter la preparación en el molde y cuando se enfríe ó esté tibio meter en la nevera 5 ó 6 horas hasta que esté bién cuajado.
- 7
Decorar al gusto. Yo la he decorado con unas trufas, guindas confitadas y nata montada.
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