Gambas en salsa con whisky
Riquisimas gambas, para aperitivo ó como entrante. Han quedado buenisimas.
Gambas en salsa con whisky
Riquisimas gambas, para aperitivo ó como entrante. Han quedado buenisimas.
Paso a paso
- 1
Poner aceite a calentar en una cazuela y cuando esté caliente, poner las gambas previamente lavadas y cortados los bigotes.
- 2
Saltearlas por los dos lados , salpimentar al gusto. Añadir los ajos picados y el perejil (no dejar que se tueste el ajo).
- 3
Añadir el whisky, dejar reducir dos ó tres minutos y añadir la harina y un vasito de agua (se puede disolver la harina en el agua).
- 4
Dejar cocer unos minutos, hasta que la salsa esté espesita. Retirar las gambas, pasar la salsa por el minipimer. Ponerlas en una bandeja y servir calientes.
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Rut Borillo
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