Delicia de piña y sorbete de limón
He preparado este postre sobre la marcha. Pensaba que iba a quedar un batido y me he equivocado. Queda una copa esponjosa con cuerpo y deliciosa.
Delicia de piña y sorbete de limón
He preparado este postre sobre la marcha. Pensaba que iba a quedar un batido y me he equivocado. Queda una copa esponjosa con cuerpo y deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cortar la piña en trozos, desechando la parte dura central, poner los trozos en el vaso de la batidora y triturarlos. Añadir la leche evaporada y volver a batir hasta que quede espumoso. Probar el dulzor y si es necesario poner azucar.
- 2
En una copa bonita de cristal, poner en el fondo una bola grande de sorbete de limón. Añadir poco a poco la piña batida, hasta llenar las copas. Rallar la piel de lima, poner un poco por encima de cada copa y en el centro poner una cucharada de coco rallado.
- 3
Servir frio
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Marta Ardavin -
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