Tempere os filés de frango a seu gosto, deixe reservado por 1 hora pra pegar o gosto do tempero. Depois passe no ovo e em seguida no queijo parmesão. Pode ser feito em uma frigideira com azeite ou na airfryer como eu fiz e ficou crocante por fora e suculenta por dentro. Se na frigideira,leve-a em fogo quente, com óleo até cobrir e frite até dourar. Se na fritadeira, leve na potencia máxima, até dourar a gosto.

Os legumes cortados coloque em uma forma e tempere a seu gosto, uma dica se puder coloque pra assar com alecrim e folhas de louro, fica maravilhoso. Feche com um papel laminado e deixe assar em um forno a 180° por 15 minutos e depois retire o papel laminado e deixe dourar por completo.

Sirva ambos juntos.