Lavar, pelar las papas y cortarlas en rodajas finas, batir los huevos, agregar la crema de leche y condimentar con sal y pimienta

Una vez listo todo en una fuente para horno bien enmantecada comienzo a poner las rodajas de papa, capa por capa, después de cada capa de papa, condimento, cubro con parte del líquido y le pongo pedacitos de manteca en algunos lugares. Una vez terminadas las capas de rodajas espolvoreo con abundante queso rallado.