Pastel fresco de melocotón y horchata
Este pastel es muy fresco y natural, lleva muy pocos ingredientes se hace muy rápido y si te gusta la horchata, no paras de comer. El melocotón es light, tiene muy pocas calorias, solo 24 calorias por 100 gramos. La lata lleva 240 gramos una vez escurrido, he usado una lata entera contando el de la decoración, medio litro de horchata y la gelatina, más fácil y económico no puede ser.
Los ingredientes son sin gluten, por lo que está indicado para celiacos, lo he endulzado con edulcorante, los celiacos deben poner el endulzante que puedan tomar. El pastel podría ser para seis personas, pero como crea adición, voy a poner para cuatro.
Pastel fresco de melocotón y horchata
Este pastel es muy fresco y natural, lleva muy pocos ingredientes se hace muy rápido y si te gusta la horchata, no paras de comer. El melocotón es light, tiene muy pocas calorias, solo 24 calorias por 100 gramos. La lata lleva 240 gramos una vez escurrido, he usado una lata entera contando el de la decoración, medio litro de horchata y la gelatina, más fácil y económico no puede ser.
Los ingredientes son sin gluten, por lo que está indicado para celiacos, lo he endulzado con edulcorante, los celiacos deben poner el endulzante que puedan tomar. El pastel podría ser para seis personas, pero como crea adición, voy a poner para cuatro.
Paso a paso
- 1
Poner la gelatina en un bol seco, echar medio vasito de horchata fría por encima y remover para que se hidrate.
- 2
Triturar los melocotones, dejando dos mitades para decorar el pastel, agregar un vasito pequeño de horchata para facilitar que quede fino el puré de melocotón..
- 3
Calentar en un cazo, el resto de horchata y cuando empiece a burbujear, retirar del fuego y echar por encima de la gelatina, removiendo continuamente hasta que la gelatina, quede sin grumos.
- 4
Incorporar al bol de la gelatina, el puré de melocotón, echar un chorrito de edulcorante y remover hasta que queden bien mezclados los ingredientes.
- 5
Humedecer un molde con agua (se puede poner un poco de salsa de caramelo en vez de agua). Verter la preparación en el molde, tapar y introducir en la nevera unas horas para que se cuaje.
- 6
Una vez cuajado, con ayuda de un cuchillo o similar desenganchar los bordes del pastel del molde, dar la vuelta sobre un plato o fuente (si veis que no se desprende, sumergir unos minutos el molde en agua caliente y será mucho más fácil).
- 7
Cortar las dos mitades de melocotón en gajos finos y decorar la superficie del pastel. Servir fresco.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de queso batido y horchata Pastel de queso batido y horchata
Este fin de semana me ha dado por probar postres con horchata en vez de leche. El resultado me ha gustado mucho, la chufa les da un sabor ríquisimo.Este pastel queda esponjoso como si fuera una mousse de queso.
-
Pastel de chocolate con crema y frutillas Pastel de chocolate con crema y frutillas
Es un pastel bañado con tres leches con un pequeño toque de crema irlandesa, presentado en capas, con un relleno de la crema básica del Tiramisú, así como fresas, besitos de chocolate y blue berry.
marmoa63 -
Pastel de café Pastel de café
Es un pastel muy Bueno y se puede disfrutar en cualquier momento por lo fresco que es y más si estas acompañado o acompañada de una persona ideal solo queda disfrutar el momento.
-
Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos Pastel de limón amarillo, calabacitas y frutos rojos
Es una combinación diferente pero deliciosa les va a encantar, esta receta la preparaba mi mamá en ocasiones muy especiales como en mi cumpleaños!!! #CocinaconCookpad#Recetasdemama
-
Pastel de chocolate y betún de cafe Pastel de chocolate y betún de cafe
Es un delicioso pastel de chocolate bañado con el almibar de las cereza ..cubierto y relleno por betun de cafe...delicioso
-
Pastel de chocolate envuelto en gelatina de fresas Pastel de chocolate envuelto en gelatina de fresas
No sé si aplique para participar, pero igual quiero compartir, se trata de un pastel de chocolate con centro y cobertura de chocolate, envuelto en gelatina de fresa. Muy laborioso pero el resultado final es muy bueno, sobre todo al partirlo y encontrarnos con la sorpresa del relleno. marmoa63 -
Pastel de chocolate Pastel de chocolate
La clásica receta de mi abuela pero con un twist saludable #memorias
-
Pastel relleno de queso y azúcar Pastel relleno de queso y azúcar
Poco laboriosa
-
Pastel de verduras Pastel de verduras
pueden usar cualquier otra fruta, como el mango y decorarlo con chile tajin y chamoy, recomendado por kiwi limónyo lo prepare para acompañar unas hamburguesas
-
-
Pastel fresco de melón Pastel fresco de melón
Este postre es muy fácil de hacer, sano y saludable. Se hace en muy poco tiempo y el resultado buenisimo. Los golosos podemos saciar las ganas de dulce con este postre rico y con pocas calorias. -
Pastel fresco dietético de queso y melocotón Pastel fresco dietético de queso y melocotón
Este postre es ideal para cuando estamos siguiendo una dieta. El queso es desnatado 0% M.G.. El melocotón en almibar es light sin azucar ni fructuosa. Lleva edulcorante líquido y lo único que no lleva light, pero es opcional, es la salsa de fresas y las cerezas en almibar.El melocotón en almibar light, lo venden en Mercadona en latas de 400 gramos, una vez escurrido queda en 240 gramos.
Más recetas
Comentarios