Omelette abierto

Name: Omelette abierto
Yield: 1 porción
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1-2 huevos; 1 cebolla de verdeo pequeña; 1/2 cebolla común pequeña; A gusto Queso fresco; A gusto Queso rallado; a gusto Sal, pimienta, orégano

Silvia 🥀 @silvitas

Omelette abierto

Guardada

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Ingredientes

1 porción

1-2huevos
1cebolla de verdeo pequeña
1/2cebolla común pequeña
A gustoQueso fresco
A gustoQueso rallado
a gustoSal, pimienta, orégano

Guardada

Paso a paso

1

Picar la cebolla de verdeo y la común. Rehogarlas. Excepto las hojas verdes de la de verdeo, reservarlas para el final.
2

Batir los huevos y condimentarlos con pimienta, sal y orégano
3

Colocar el batido en una sartén previamente lubricada con aceite. Sobre esto colocar las cebollas rehogadas, el queso fresco y el queso rallado.
4

Cocinar hasta que el queso se derrita.
5

Finalmente, colocar el omelette en un plato y agregarle las hojas de la cebolla de verdeo finamente cortadas.
6

Listo para disfrutar con una guarnición de mix de verdes (lechuga, lechuga morada, rúcula)