Curtido para acompañar

Name: Curtido para acompañar
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 1/2 repollo o col; 3 zanahorias peladas; 1/2 de cebolla; 2 a 3 chiles jalapeños; Sal, pimienta y orégano para sazonar; 1/2 taza vinagre de manzana; Ajo en polvo

aida749 @aida749

La verdad es una receta salvadoreña, pero esta me encanta para acompañar carnes fritas o pollo asado.

Curtido para acompañar

aida749 @aida749

La verdad es una receta salvadoreña, pero esta me encanta para acompañar carnes fritas o pollo asado.

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Ingredientes

1/2repollo o col
3zanahorias peladas
1/2de cebolla
2 a 3 chiles jalapeños
Sal, pimienta y orégano para sazonar
1/2 tazavinagre de manzana
Ajo en polvo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar lo más delgado que podamos la col o el repollo.. enjuagar poner y escurrir
2

Lavar las zanahorias pelar y rallar en el pelador y un corta papas
3

Picar la cebolla y los chiles en rodajas
4

Poner todo en un refractario de cristal mucho mejor y revolver todos los ingredientes mover mientras vas poniendo el vinagre poco a poco.
5

Salpimentar al gusto y un poco de orégano para dar un toque delicioso... Refrigerar por lo menos 1 hora y servir con pupusas, pero a mi me encanta con una carne frita o asada.