لوبیا و هویج را ریز خرد کنید با یکم آب بذارید بپزه مراقب باشید له نشه بعد داخل آبکش بریزید تا آبش کاملا بره.
سیب زمینی های نگینی ریز خرد شده را در روغن تفت بدید روی دستمال بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. پیاز را هم ریز خرد کنید و سرخ کنید تا طلایی بشه گوشت چرخ کرده یا مرغ را اضافه کنید و داخل پیاز تفت بدید.

همه مواد کوکو رو داخل کاسه بریزید، گردوها رو خرد کنید،میتونید گردوهای پوست گرفته رو داخل نایلون بریزید و با وردنه روش بکشید تا خرد بشن.گردوها را اضافه کنید.
ادویه، نمک و فلفل رو داخل کاسه بریزید و هم بزنید،

برای این هم میزنیم که نمک قاطی ادویه بشه تا ادویه موقع اضافه کردن تخم مرغ گلوله نشه و مخلوط تخم مرغ بشه.
تخم مرغها را داخل کاسه بشکنید و با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاد و ادویه ها و نمک هم باهاش مخلوط بشه.بریزید روی مواد کوکو و مخلوط کنید.

اگر احساس کردید چسبندگی مواد کم یه دونه دیگه تخم مرغ اضافه کنید تعداد تخم مرغ بستگی به برگ بودن یا کوچک بودن تخم مرغ ها داره.
داخل تابه نچسب و سالمی روغن سرخ کردنی بریزید ، وقتی روغن داغ شد مواد کوکو را بریزید و در تابه را ببندید یک طرف که سرخ شد برگردونید طرف دوم هم سرخ بشه میتونید به قطعات دلخواه برش بدید بعد برگردونید.