Caña de crema y manzana 🍏
Podéis encontrar cómo elaborar crema pastelera entre mis recetas anteriores. Aquí os enlazo una forma de hacerla muy fácil.
Caña de crema y manzana 🍏
Podéis encontrar cómo elaborar crema pastelera entre mis recetas anteriores. Aquí os enlazo una forma de hacerla muy fácil.
Paso a paso
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Cortamos el rollo de hojaldre por la mitad
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Estirad con el rodillo el hojaldre para que quede más fino sin sacar el papel de debajo. A lo largo y a lo ancho.
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Pinchad toda la superficie con un tenedor
- 5
Pelamos y cortamos la manzana a trozos finos
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La repartimos por el centro del rectángulo de hojaldre sobre la crema y espolvoreamos con azúcar generosamente
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Con la ayuda del papel cerramos el hojaldre sobre el relleno, que quede bien cerrado montando un lado sobre el otro para que no se abra y lo pintamos con huevo o simplemente con clara y le damos la vuelta, también ayudándonos del papel. Aplastamos los extremos con un tenedor para que no se abra.
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Pintamos también con huevo o clara y podemos adornar con unas medias almendras, o con almendras laminadas, previamente mojadas con agua para que no se quemen o piñones o nada. Espolvoreamos con azúcar por encima
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Hornead en el horno precalentado a 180° durante unos 25 minutos aproximadamente hasta que esté dorado.
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