Procesamos los copos de maíz, o aplastar con algo y reservar.

En un bol colocamos los huevos, sal, pimienta, condimentos al gusto y batimos.

Pasamos los trozos de pollo por harina, luego por el huevo.

Y por último en los cereales que molimos. O pan rallado.

Los vamos colocando en un recipiente para horno o freír.

Lo llevamos al horno a 200° por un tiempo máximo de 20 minutos. O si son fritos lo doran de ambos lados.

Dejar en papel absorbente.

Y acompañar con lo que más te guste!!.