Carne asada de ternera en olla exprés!!!

Name: Carne asada de ternera en olla exprés!!!
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne de ternera para asar; 1 pimiento verde grandecito; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla mediana; 3 dientes ajo medianos; 1 hoja laurel; 1/2 puerro; 1 vaso vino blanco; Aceite; Tomillo; Orégano; Aceite; Sal; Pimienta; 1 pastilla caldo concentrado de carne

marilo magdalena @marilo5832

Es una receta, como veis casi todas las mías, rápida y sencilla de hacer, con un sabor espectacular #Todocasero

Carne asada de ternera en olla exprés!!!

marilo magdalena @marilo5832

Es una receta, como veis casi todas las mías, rápida y sencilla de hacer, con un sabor espectacular #Todocasero

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Ingredientes

4 raciones

1 kgcarne de ternera para asar
1pimiento verde grandecito
1/2pimiento rojo
1cebolla mediana
3 dientesajo medianos
1 hojalaurel
1/2puerro
1 vasovino blanco
Aceite
Tomillo
Orégano
Aceite
Sal
Pimienta
1 pastillacaldo concentrado de carne

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Paso a paso

1

Atamos la carne y la salpimentamos por ambos lados
2

Cubrimos el fondo de la olla con aceite de oliva y doramos la carne por ambos lados
3

Picamos todas las verduras y las echamos (no hace falta picar mucho porque vamos a triturar) y ponemos el laurel y las especies
4

Echamos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol
5

Cubrimos de agua más o menos hasta la mitad de la pieza de carne y ponemos la pastilla de caldo de carne
6

Abrimos después de unos 45 minutos (depende de la olla) rectificamos de sal y trituramos las salsa
7

Partimos la carne en filetes del grosor que nos guste, cubrimos con la salsa y servimos