Sorbete de champagne y cítricos
Este sorbete es una receta de mi mami, lo hacia para fin de año para los adultos y obviamente mis hermanos y yo nos las arreglábamos para tomarnos un poquito a escondidas, es muy refrescante y delicioso.
Sorbete de champagne y cítricos
Este sorbete es una receta de mi mami, lo hacia para fin de año para los adultos y obviamente mis hermanos y yo nos las arreglábamos para tomarnos un poquito a escondidas, es muy refrescante y delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se exprimen los cítricos y se los reserva en un bol de cristal, se agrega el agua, el azúcar y el champagne.
- 2
Se remueve y cuando se haya diluido bien el azúcar se pasa por un colador fino
- 3
Batimos las yemas a punto de nieve y las añadimos al líquido, mezclándolas suavemente
- 4
Los llevamos al congelador moviéndolo de vez en cuando
- 5
Cuando empiece a cuajar se agrega el jerez y se remueve se deja cuajar un poco mas y se sirve en copas de champagne.
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