Pierna de cerdo con especias dulces
mary3737 @orejas123
Esta receta da tranquilamente 30 porciones, ideal para bufetes, cenas navideñas o fin de año.
Pierna de cerdo con especias dulces
Esta receta da tranquilamente 30 porciones, ideal para bufetes, cenas navideñas o fin de año.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un tazón mezclamos el jugo de naranja, miel, vino, y las especias;
- 2
Salpimentamos la pierna de cerdo y colocamos en una fuente refractaria.
- 3
cubrimos la carne con la mezcla anterior y dejamos reposar 24 horas. Pasado este tiempo cubrimos con papel de aluminio y horneamos por 6 horas a temperatura media.
- 4
retiramos el papel de aluminio y horneamos 4 horas mas. Rebanamos y servimos acompañado de ensalada y arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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