
Budín de duraznos

Budín de duraznos en almíbar, bizcochos, kirsch y leche condensada.
Budín de duraznos
Budín de duraznos en almíbar, bizcochos, kirsch y leche condensada.
Paso a paso
- 1
Caramelizamos un molde rectangular con el azúcar y una cucharada de agua y reservamos.
- 2
En una bandeja ponemos los bizcochos y los bañamos con el almibar de los duraznos mezclado con el kirsch, reservamos
- 3
En una olla ponemos a hervir, la leche condensada más medio litro de agua y una corteza de limón
- 4
Batimos los huevos y los añadimos a la leche caliente, despacio y removiendo continuamente.
- 5
Vertemos esta preparación en el molde , añadios los duraznos picado en cubos bien escurridos del almíbar, encima ponemos dos capas de los bizcochos húmedecidos
- 6
Llevamo a cocer a baño maría por una hora aproximadamente, dejamos enfríar y desmoldamos.
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